食品與藥品的質量安全工作在實際開展過程中，存在檢驗程序繁雜、檢測結果緩慢、且依據不充分等情況，這在一定程度上影響了食品及藥品安全檢驗檢測結果的客觀性。在信息技術廣泛應用于各行業(yè)中的大背景之下，為獲得更為科學、高效的客觀數據，有必要在提高實驗檢測場地設施的前提下對相關檢測技術進行升級，提高實驗室的檢測質量及檢測速度。為保障檢驗工作的客觀、公正及科學性，需要對實驗室整體安裝并應用實驗室信息管理系統(tǒng)（LIMS），借助LIMS系統(tǒng)結合信息化技術及先進的實驗室管理方法并綜合應用于檢驗管理項目中，才會對相關食品藥品做科學性檢測，為食品藥品的質量安全負責。

隨著信息化技術的更新迭代，關于食品、藥品安全檢驗檢測的品類及難度也在逐漸加大，通過傳統(tǒng)的手工方式進行檢測已無法滿足被檢物的質量標準，即使可以檢測出結果，但是獲得結果的時間也較長，影響檢測檢驗速度。對于新增的食品及藥品來說，檢測進度慢，就會影響上市時間，也就影響了經濟效益，所以為確保新品可及時得到科學準確的檢測檢驗結果，就需要對實驗室進行升級管理，提高檢測檢驗的時效性。

食品檢測實驗室信息化技術（LIMS）的平臺建設極其優(yōu)勢如下：

1.綜合測試管理平臺

將試驗中的各種不同試驗元素進行系統(tǒng)性拆解，再將被拆解的試驗元素組合成一個綜合性試驗元素庫存，并將元素庫中的每個試驗元素進行參數錄入，形成規(guī)范統(tǒng)一的模式化管理，元素庫中可對每個試驗元素進行自由組合，從而生成不同的試驗模板，通過這一功能可滿足不同試驗項目需求，也可為試驗管理提供數據分析，進行模型構建。

2.?全試驗生命周期管理平臺

全試驗生命周期管理平臺的建立及運營可將試驗業(yè)務流程中的各個環(huán)節(jié)通過特定方式進行內部驅動，及時給予提醒，并且可直觀地觀察出從試驗命令開始到結束的全過程，還可監(jiān)控到在實施過程中的試驗進度。試驗異常時不僅提供即時提醒服務，還可快速向命令發(fā)出者反饋試驗結果，提升試驗的準確率。

3.?相關輔助性試驗平臺

相關輔助性試驗平臺的建設可集中對所涉及到的不同數據及信息進行匯總整理，如試驗資源的具體狀態(tài)、試驗任務的執(zhí)行狀態(tài)、試驗過程中的異常狀態(tài)等，還可提供其他類似數據統(tǒng)計項目，如工時、成本等都可自行統(tǒng)計，并最終實現綜合決策。

4.?數字化數據管理平臺

數字化數據管理平臺的建立主要應用于涉及到拍照、數據采集等項目，通過與管理系統(tǒng)軟件架構結合后實現，可通過大屏幕顯示出設備的運行狀態(tài)，同時也可接收不同的試驗需求。

5.?試驗資源平臺

建立所有試驗資源的數據庫，該數據庫內可含試驗設備、備品備件、儀器儀表、傳感器等，實現不同試驗資源的結構化、標準化管理，進而實現試驗資源的高效利用。

食品實驗室信息管理系統(tǒng) (LIMS)，它的組成是由計算機硬件和應用軟件共同組建的，通過運用信息管理系統(tǒng)可實現對實驗室數據及信息的收集、分析、報告及管理。LIMS可實現以實驗室為中心，圍繞實驗室的工作流程、環(huán)境、人員、儀器設備、標物標液、化學試劑、標準方法、圖書資料、文件記錄、科研管理、項目管理、客戶管理等因素而進行的組合。