備樣管理是樣品檢測的重要環(huán)節(jié)，備樣管理的科學(xué)性、合規(guī)性直接影響檢測結(jié)果。按照《中華人民共和國反食品浪費法》的相關(guān)規(guī)定，備樣處置前需要按照剩余保質(zhì)期長短對備樣進行分類，同時為了做到樣品儲存條件的可追溯性，備樣儲存應(yīng)記錄出入庫時間，儲存位置，儲存環(huán)境的溫濕度記錄等。食品實驗室信息化管理系統(tǒng)備樣管理模塊功能如下：

1、備份樣品分類功能。

首先滿足合格樣品保存三個月，不合格樣品和問題樣品保存六個月（不合格樣品和問題樣品具有提示功能）。其次，在此基礎(chǔ)上樣品根據(jù)保質(zhì)期區(qū)分成三類：

①過保質(zhì)期的；

②剩余保質(zhì)期0~3個月的（此時間設(shè)置成可更改）；

③剩余保質(zhì)期3個月以上的。無保質(zhì)期樣品系統(tǒng)應(yīng)顯示其樣品屬性，如酒類或農(nóng)副產(chǎn)品等。

2、備份樣品出入庫管理。

①掃碼出入庫功能；

②批量出入庫功能；

③現(xiàn)有軟件出入庫對接功能，與現(xiàn)有的備樣存儲管理系統(tǒng)對接，可按照其入庫模板批量導(dǎo)入相對應(yīng)樣品，同時能記錄入庫時間，存放位置，出庫時間。要能方便快捷導(dǎo)出所需樣品的出入庫記錄及其它所需樣品信息。

3、備份樣品儲存環(huán)境記錄。

依據(jù)業(yè)務(wù)系統(tǒng)，入庫時顯示樣品儲存條件，尤其對冷藏、冷凍有溫度要求的樣品應(yīng)具有明顯提示作用。

4、樣品數(shù)量統(tǒng)計功能。

與國抽平臺對接，可按照抽樣日期或受理日期進行查詢，備樣入庫數(shù)量與抽樣量能快速比對，及時查找出漏入庫備樣信息。按照國抽平臺基本信息，抽樣信息包含備樣的，在業(yè)務(wù)受理兩天后沒有入庫的，應(yīng)及時提醒。