常規(guī)第三方檢測實驗室包括多種類型,例如環(huán)境檢測實驗室、水質(zhì)檢測實驗室、食品檢測實驗室等。檢驗監(jiān)測實驗室在專業(yè)上涉及到化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)等多個學(xué)科,在功能上又涉及到給水、排水、通風(fēng)、排風(fēng)、強電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù),同時還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素,因此是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。
正確的實驗室建設(shè)流程是首先進(jìn)行實驗室的工藝設(shè)計,然后在滿足實驗室工藝要求的前提下,進(jìn)行實驗室的土建設(shè)計。這就要求建設(shè)單位咨詢專業(yè)的實驗設(shè)計方案,在項目的土建設(shè)計階段,就及時介入。
在實驗室土建設(shè)計中容易出現(xiàn)的問題包括
(1)未設(shè)計風(fēng)井,或者風(fēng)井的位置、大小、數(shù)量不能滿足要求;
(2)未考慮氣瓶室,僅按消防用氣瓶室設(shè)計;
(3)未對實驗室進(jìn)行整體的平面規(guī)劃,分區(qū)過于簡單或不合理;
(4)未考慮儀器的使用情況;
(5)未考慮特殊房間功能,如恒溫恒濕室等;
(6)凈層高過低,影響管線布局,裝修后空間低矮。
一、按照實驗功能對實驗室房間進(jìn)行布局
1.綜合實驗室:基礎(chǔ)實驗室,常規(guī)實驗操作間,面積最大,應(yīng)配備通風(fēng)櫥,中央臺、邊臺、獨立于生活用水的上下水管道,利于廢水收集處理,設(shè)有獨立的排風(fēng)管道(外排連接);
2.大型儀器室:色譜、光譜、質(zhì)譜等大型儀器應(yīng)有專門的房間放置及進(jìn)行實驗,單臺面積20平米左右,應(yīng)有獨立的排風(fēng)及上下水裝置;
3.樣品前處理室:通風(fēng)櫥、工作臺,獨立排風(fēng)及上下水裝置,用于檢測樣品前處理及粗提取等過程;
4.洗消毒及純水制備室:用于放置純水制備儀器,以及常用工具的清洗消毒,獨立的上下水系統(tǒng),包括實驗室水處理及生活用水系統(tǒng);
5.天平室:工作臺、防震大理石天平臺,放置分析天平等;
6.小型儀器室:工作臺及電源,放置紫外分光光度計及顯微鏡等;
7.藥品室:工作臺、通風(fēng)櫥,用于放置實驗所需藥品;
8.樣品室:工作臺、多種規(guī)格溫度冰箱、恒溫干燥箱、樣品柜等,用于存放待檢測樣品及檢測后樣品存檔;
9.辦公及休息室:用于實驗人員對實驗室管理及實驗記錄實驗報告的填寫及實驗人員休息。
二、實驗室儀器設(shè)備
以食品檢測實驗室為例:
實驗室可根據(jù)側(cè)重的產(chǎn)品品種、檢測項目的多少和檢測規(guī)模的大小設(shè)置。
食品檢驗可分為兩大項,一是檢測產(chǎn)品的品質(zhì)項目;二是檢測產(chǎn)品的衛(wèi)生項目。(1)品質(zhì)項目包括:水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等??梢圆捎没瘜W(xué)法分析,只需配置最簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機(jī)、pH計等設(shè)備即可。經(jīng)費充足或檢驗批次較多,可選購對應(yīng)的檢測項目的專用儀器。此外,也有一些通用的儀器可供選購,如:紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測維生素A、E等有時還需配置熒光光度計。檢測營養(yǎng)元素,如鈣、鋅、鐵等,可購置原子吸收儀-火焰檢測器。
(2)衛(wèi)生項目包括:微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、毒素等。 ???
a)微生物
建微生物實驗室要按照生物實驗室規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行布局。必要的設(shè)備有潔凈臺、培養(yǎng)箱、高壓滅菌鍋、電爐等,其它設(shè)備則根據(jù)具體檢測項目配置。
b)添加劑和有害元素
亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等可采用化學(xué)法。按照現(xiàn)在國標(biāo)的食品衛(wèi)生要求,應(yīng)該購置氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器,用于如一般的防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)、色素(檸檬黃、胭脂紅等)的檢測。原子吸收儀-石墨爐檢測器,可以分別檢測鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素,原子熒光儀,可以用來檢測砷和汞等。
c)殘留農(nóng)藥
檢測殘留農(nóng)藥需要氣相色譜。檢測有機(jī)氯農(nóng)藥,需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機(jī)磷農(nóng)藥,需配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器。農(nóng)殘檢測的項目越來越多,為提高通用性,配置毛細(xì)管柱分流/不分流進(jìn)樣口,安裝毛細(xì)管色譜柱??梢耘渲脷庀嗌V-質(zhì)譜儀用于多種復(fù)雜農(nóng)藥殘留的檢測。
d)殘留獸藥
對于檢測獸藥殘留,最好配置一臺液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀。儀器靈敏度、穩(wěn)定性、抗污染等性能要好。
?建立一套針對各領(lǐng)域第三方檢測實驗室業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng),實現(xiàn)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的網(wǎng)絡(luò)化共享、無紙化記錄與辦公、資源與設(shè)備管理、人員工作質(zhì)與量考核,為實驗室管理水平的整體提高和實驗室的全面管理提供先進(jìn)的技術(shù)支持。系統(tǒng)包括檢驗業(yè)務(wù)管理、人員管理、儀器管理、供應(yīng)品的管理、文件及標(biāo)準(zhǔn)管理、客戶管理、供應(yīng)商管理、檢測數(shù)據(jù)匯總、統(tǒng)計、分析和查詢等功能。日常辦公可以與工作的各環(huán)節(jié)緊密結(jié)合,動態(tài)電子簽名認(rèn)證保證了工作人員簽名內(nèi)容的不可更改性和來源的真實性。用戶可以利用動態(tài)電子簽名認(rèn)證可以實現(xiàn)可靠的身份確認(rèn)功效,比傳統(tǒng)鍵盤密碼更安全、更有效。用動態(tài)簽名認(rèn)證來替代傳統(tǒng)密碼口令驗證,極大增加系統(tǒng)中信息的安全性,而且使用更加方便,更加容易。
具備無紙化辦公屬性的硬、軟件可以大大減少重復(fù)勞動,可以使各個部門、各個環(huán)節(jié)的單獨處理工作串聯(lián)起來,也能處理流程上多環(huán)節(jié)的任務(wù)。可以方便進(jìn)行各個環(huán)節(jié)的審核、批復(fù)、簽字,可以進(jìn)行不同環(huán)節(jié)批復(fù)與查詢。